Situé à Capesterre-de-Marie-Galante, le Moulin de Bézard plonge ses visiteurs dans le passé agricole de l'île. Bâti au 19e siècle, il fut rénové au début des années 1990 mais conserva toutefois sa charpente, ses ailes et sa machinerie à broyer la canne à sucre. C'est l'un des plus originaux et des plus beaux de la centaine de moulins présents sur l'île, à tel point d'ailleurs qu'il a été inscrit aux monuments historiques au début des années 1970.
Actif jusqu'en 1956, le Moulin de Bézard a aujourd'hui pour vocation de faire découvrir la richesse de la culture agricole guadeloupéenne. Autrefois utilisé pour le broyage de la canne à sucre, il a été remis en état de marche pour le plus grand plaisir des visiteurs. Une visite guidée permet d'en apprendre plus sur cette période révolue et de goûter aux produits artisanaux réalisés avec du sirop de canne à sucre. Une belle manière d’en apprendre un peu plus sur Marie-Galante et sa culture…
Le Moulin de Bézard 
Hôtel / Hébergement
AéroportLe Moulin de Bézard continue encore aujourd'hui de produire du jus de canne que l'on peut directement goûter sur place. À votre arrivée, vous découvrirez un superbe édifice en pierres de taille, surmonté par un toit pentu, spécialement imaginé pour résister aux cyclones. Les ailes ont été récemment restaurées et sont chaque année démontées à l'arrivée de la période cyclonique. Autour du moulin, plusieurs cases en gaulettes permettent de plonger dans le passé de Marie-Galante.
C'est sur un socle en pierre à l'extérieur du monument que se trouve l'attraction principale du Moulin de Bézard : la machinerie à broyer la canne à sucre, encore en fonctionnement.
Le Moulin de Bézard est ouvert au public tous les matins de 10h à 13h. Nous vous conseillons de suivre une visite guidée histoire de plonger dans le passé des Marie-galantais. Ce sera aussi l'occasion de goûter au jus de canne à sucre juste après le broyage des cannes, et de visiter d'authentiques cases anciennes.
