La ville du printemps éternel, comme elle est surnommée, est située au centre de l'île et est devenue en quelques années la destination emblématique de l'écotourisme en République Dominicaine. Jarabacoa fait parti des villes à voir en République Dominicaine. Perchée à plus de 500 mètres d'altitude, elle affiche des températures particulièrement agréables tournant autour de 20°C tout au long de l'année. Pas étonnant que les arbres fruitiers, les fraisiers et de nombreuses variétés de fleurs s'y épanouissent, donnant un aspect coloré et parfumé au site.
De par son relief important, Jarabacoa est aussi une destination prisée des amateurs de sensations fortes. De nombreuses activités en plein air peuvent y être pratiquées comme le canyoning, la randonnée, le rafting…
Ce petit coin de paradis bien caché est l'une des régions les plus vertes de l'île et vous pourrez y pratiquer de nombreuses activités ou bien profiter de la nature et des paysages de toute beauté, tout simplement…
C'est au cœur de la Cordillère Centrale que la charmante ville de Jarabacoa, nichée dans la vallée de La Vega, est devenue en quelques années le repère des passionnés d'écotourisme du monde entier. Son nom, qui signifie "le lieu où l'eau afflue", est évocateur du décor. Quatre grands fleuves, les plus longs des Caraïbes, viennent serpenter la vallée et permettre une excellente irrigation des cultures. C’est d’ailleurs à Jarabacoa que les Dominicains les plus aisés ont leur résidence secondaire.
Jarabacoa est l'un de ces rares endroits tranquilles et ressourçants où la nature règne en maître. Amateurs de faune et de flore, vous aurez l'occasion d'y admirer des orchidées, des eucalyptus, et des espèces colorées d'oiseaux et de papillons…
Très animée, la ville de Jarabacoa accueille d'importants événements tout au long de l'année. Au mois de juin notamment, vous aurez l'occasion d'y assister au Carnaval de Jarabacoa ainsi qu'au Festival des Fleurs. Tout le reste de l'année, l'endroit est propice à la pratique d'activités en plein air : VTT de montagne, descentes en rappel, canoë, randonnée, équitation, rafting, canyoning… Des moyens originaux et insolites de découvrir une région encore méconnue de République Dominicaine.
Pour les plus aventureux, nous proposerons également des excursions de plusieurs jours jusqu'au Pico Duarte, point culminant des Caraïbes perché à plus de 3000 mètres d'altitude.
Jarabacoa est accessible en bus ou en voiture, à 2 heures de route de Saint-Domingue et à une demi-heure de route de Santiago environ. Sur place, vous y trouverez des infrastructures développées avec un office de tourisme, plusieurs banques, une pharmacie et une police touristique. De nombreux écolodges avec tout le confort nécessaire sont également présents, prêts à vous faire vivre une aventure inoubliable au cœur des Caraïbes. Notre coup de cœur est sans aucun doute le Rancho Baiguate, en pleine nature et à l’atmosphère conviviale, et qui organise parfaitement les nombreuses activités disponibles dans la région.