Le Sud de l’île Maurice offre un paysage plus sauvage que le reste de l’île. Au cœur d’une nature tropicale luxuriante, vous y trouverez de remarquables sites naturels mais aussi culturels. Apprenez-en plus sur l’histoire de l’île mais aussi sur son environnement naturel. Découvrez les différentes régions de l'ile Maurice lors de votre séjour à l’île Maurice.
Situé à quelques kilomètres de Souillac, le parc de La Vanille abrite de nombreuses espèces de reptiles et de plantes. Promenez-vous au cœur d’une forêt tropicale où des crocodiles et des tortues géantes se prélassent à l’ombre des bananiers, palmiers et bambous géants... Cette sortie est idéale pour les familles. Les enfants adoreront pouvoir nourrir, caresser ou encore jouer avec les tortues géantes.
Le parc dispose également d’un restaurant où il est possible de goûter à de la viande de crocodile !
Bois Chéri est le plus grand producteur de thé de l'île Maurice. Créée en 1892, il s’agit également de la première plantation de thé de l’île. Lors d'une visite guidée de l'usine et de la plantation de thé, vous découvrirez toute l’histoire et le processus de production du thé mauricien. Vous pourrez également déguster les différents thés au cours de votre visite.
Fondée en 1819, le domaine de Saint-Aubin est une charmante maison de style coloniale qui fût l’habitation des propriétaires de la plantation sucrière. Reconverti aujourd’hui en musée, il est possible d’y voir toutes l'étapes de transformation de la canne à sucre. Vous visiterez également la plantation de vanille et le processus de fabrication du sucre vanillé.
Construite en 1872, la maison coloniale du domaine des Aubineaux abrite aujourd’hui un musée consacré à l’histoire du thé mauricien. Vous pourrez aussi visiter le « Jardin des Camphriers » regroupant quelques plantes endémiques de l’île. A la fin de la visite vous pourrez déguster le thé produit au domaine.
Découvrez le charmant village de pêcheurs de Mahébourg au Sud-Est de l’île Maurice. Historiquement, Mahébourg fût le témoin de l’unique victoire navale de Napoléon sur les Anglais en 1810. Mais le village était aussi connu pour son marché aux esclaves. En arpentant les rues, vous pourrez y voir quelques monuments relatant de ce passé mauricien.
Situé à 800m au large de Mahébourg, l’île aux Aigrettes abrite une faune et flore que l’on ne retrouve qu’ici. Gérée par l’association « Mauritian Wildlife Foundation », l’île fût restaurée à 90% après avoir subi des dégâts considérables dû à l’introduction de nouvelles espèces et à la déforestation. Aujourd’hui des visites sont organisées afin de sensibiliser les touristes et les locaux sur l’importance de préserver l’environnement. Vous pourrez notamment y voir des tortues géantes et des pigeons des mares roses qui avaient disparus de cette petite île.
Située dans le Sud-Est de l’île, découvrez la Vallée de Ferney, une vaste réserve naturelle couvrant plus de 200 hectares. De très belles randonnées sont possibles pour découvrir la faune et une flore locale. Vous pourrez y croiser des espèces endémiques telle que la crécerelle de Maurice. Vous y observerez également une flore variée avec notamment plus de 60 espèces différentes d'orchidées. La Vallée de Ferney est un paradis pour les randonneurs et les amoureux de la nature.
Située près de Souillac, faites un arrêt pour contempler les chutes de Rochester à Souillac. Après avoir traversé les champs de canne à sucre, vous pourrez admirer la beauté remarquable de ces cascades. Vous y observerez quelques étonnantes sculptures apparues dans les roches volcaniques dû au passage de l’eau, mais aussi quelques cristaux verts formés dans le sol.
