Ile Maurice (Belle-Mare)
![conseillere voyage mireille]()
Restaurant - Hôtel LUX* Belle Mare Resort & Villas 5* Luxe
- La superbe plage de Belle Mare et son lagon
- Un hôtel très complet à l'atmosphère conviviale
- Le service, le confort et les expériences LUX*
Mireille a aimé :
Le service attentionné, l'atmosphère chic-décontractée et bien sûr la beauté du site. Le bar le Beach Rouge et son ambiance de feu le soir !
9 jours / 7 nuits | dès 1 908 € TTC / pers.
en Petit déjeuner
Tropicalement
Les services de restauration
La gastronomie est ici l'un des gros point fort qui fait rentrer l'hôtel LUX* Belle Mare Resort & Villas dans la catégorie des hôtels de luxe de l'île Maurice.
Restauration et Bars :
C'est un métissage culinaire qui vous est proposé ici : l'hôtel a su créer un véritable art de la table cosmopolite et convivial !
MONDO
Situé à côté de la piscine, ce restaurant sert des plats succulents du monde entier : français, indiens, mauriciens, italiens et asiatiques. Les chefs préparent vos plats sous vos yeux afin de vivre une véritable expérience. Il dispose également d'un comptoir à pizza pour ravir toutes les papilles. Les plus jeunes pourront déguster des plats spécialement préparés pour eux.
Ouvert du matin jusqu'à tard le soir.
Restaurant The Beach Rouge
Le restaurant de plage, où 2 cuisines du soleil se rencontrent. Cuisine légère, grillades, plats légers. A la fois beach club et restaurant, il évolue et se métamorphose tout au long de la journée. Des saveurs aux subtils mélanges méditerranéens, variété d'épices, plats typiques, barbecues de fruits de mer ou pizzas au feu de bois, "The Beach" vous propose un festival de saveurs et délices d'ici et d'ailleurs, en bordure de la superbe plage de Belle Mare ou même les pieds dans le sable ! A la fois beach club et restaurant, il évolue et se métamorphose tout au long de la journée. Vous trouverez un comptoir de fruits de mer. Vous choisissez votre coupe et nos chefs font leur magie. Prenez place sous la verrière ou directement sur la plage.
Restaurant Amari by Vineet
C'est le restaurant signature indien. Avec une décoration contemporaine, où le rosé est prédominant, les intérieurs évoquent la couleur fantastique de l'Inde. Peintures murales, ornements et lampes en argile sont un régal pour les sens. Le chef étoilé Vineet Bhatia vous fait voyager aux couleurs de l'Inde.
Restaurant Duck Laundry
Duck Laundry est un restaurant gastronomique chinois. Ici, vous pourrez déguster des plats familiaux et des menus "dégustation" pour vous enivrer pleinement de toutes les saveurs de l'empire du milieu. Ne manquez pas le canard laqué, un véritable délice !
Vous apprécierez également une large sélection de dim sum artisanaux est préparé quotidiennement sur place. Thés cueillis à la main, cocktails, spiritueux et vins, sont également proposés pour accompagner vos repas.
Rolls Street
Situé au coeur des jardins, ce restaurant propose des plats de l'Asie du sud-est.
Ici, vous apprécierez une variété de mets : petits pains au porc barbecue, poulet satay, nems vietnamiens à la yakatori, légumes...
Café LUX*
Venez tester ici le café bio de l'hôtel ! Préparé pour vous avec passion, le Café LUX* est un véritable lieu de convivialité.
Ici
Des vacances sans crème glacée seraient comme une piscine à débordement sans eau ! Nos hôtes méritent le meilleur. Nous avons donc créé pour eux notre propre marque de crème glacée : ICI. Venez découvrir des mariages de saveurs telles que la pistache sicilienne associée au bubble gum dans un cône gaufré fait maison et cuit sous vos yeux.
Ouvert tous les après-midi.
The mixologist
Bénéficiez de la vue à la fois sur le lagon et la piscine depuis ce bar tendance ! De délicieux cocktails sont réalisés par des mixologues qualifiés. Une vraie découverte, dans un lieu unique ! Possibilité d'opter pour des cocktails sans alcool, des vins et des bières artisanales.
Aperitivo Bar
Situé à côté de la piscine principale, à l'entrée du restaurant MONDO, le Aperitivo Bar propose une large sélection de Spritz. A déguster avant d'aller dîner !
Si vous séjournez en villa...
Profitez de votre séjour ici pour vous faire servir vos repas dans le calme et l'intimité de votre villa.
Votre majordome est à votre disposition pour organiser tout ce qui vous fait rêver pendant votre séjour à l'île Maurice...
Vous pourrez bien entendu profiter de toutes les infrastructures et restaurants de l'hôtel LUX* Belle Mare.
Le concept Keen on Green
Tous les restaurants du groupe LUX* Resorts & Hotels, SALT et Tamassa ont lancé le concept "Keen on Green" afin de créer de savoureux plats végétariens, végétaliens, crudivores et d'origine locale, selon les principes ci-dessous :
- Remplacer l'huile saturée par de l'huile d'olive extra vierge, l'huile de coco et l'huile de chanvre.
- Cuisiner les aliments en respectant les modes de cuisson plus sains afin de préserver au mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.
- Consommer que des aliments crus dans la mesure du possible.
- Préparer des plats à base d'ingrédients d'origine locale pour réduire l'empreinte carbone.
Les produits locaux et de saison sont par nature nourrissants. Grâce à un savoir-faire très élaboré et des modes de cuisson très précautionneux, tous les éléments nutritifs sont préservés. Les chefs vous serviront une cuisine à la fois créative, saine ET variée.
Restauration et Bars :
C'est un métissage culinaire qui vous est proposé ici : l'hôtel a su créer un véritable art de la table cosmopolite et convivial !
MONDO
Situé à côté de la piscine, ce restaurant sert des plats succulents du monde entier : français, indiens, mauriciens, italiens et asiatiques. Les chefs préparent vos plats sous vos yeux afin de vivre une véritable expérience. Il dispose également d'un comptoir à pizza pour ravir toutes les papilles. Les plus jeunes pourront déguster des plats spécialement préparés pour eux.
Ouvert du matin jusqu'à tard le soir.
Restaurant The Beach Rouge
Le restaurant de plage, où 2 cuisines du soleil se rencontrent. Cuisine légère, grillades, plats légers. A la fois beach club et restaurant, il évolue et se métamorphose tout au long de la journée. Des saveurs aux subtils mélanges méditerranéens, variété d'épices, plats typiques, barbecues de fruits de mer ou pizzas au feu de bois, "The Beach" vous propose un festival de saveurs et délices d'ici et d'ailleurs, en bordure de la superbe plage de Belle Mare ou même les pieds dans le sable ! A la fois beach club et restaurant, il évolue et se métamorphose tout au long de la journée. Vous trouverez un comptoir de fruits de mer. Vous choisissez votre coupe et nos chefs font leur magie. Prenez place sous la verrière ou directement sur la plage.
Restaurant Amari by Vineet
C'est le restaurant signature indien. Avec une décoration contemporaine, où le rosé est prédominant, les intérieurs évoquent la couleur fantastique de l'Inde. Peintures murales, ornements et lampes en argile sont un régal pour les sens. Le chef étoilé Vineet Bhatia vous fait voyager aux couleurs de l'Inde.
Restaurant Duck Laundry
Duck Laundry est un restaurant gastronomique chinois. Ici, vous pourrez déguster des plats familiaux et des menus "dégustation" pour vous enivrer pleinement de toutes les saveurs de l'empire du milieu. Ne manquez pas le canard laqué, un véritable délice !
Vous apprécierez également une large sélection de dim sum artisanaux est préparé quotidiennement sur place. Thés cueillis à la main, cocktails, spiritueux et vins, sont également proposés pour accompagner vos repas.
Rolls Street
Situé au coeur des jardins, ce restaurant propose des plats de l'Asie du sud-est.
Ici, vous apprécierez une variété de mets : petits pains au porc barbecue, poulet satay, nems vietnamiens à la yakatori, légumes...
Café LUX*
Venez tester ici le café bio de l'hôtel ! Préparé pour vous avec passion, le Café LUX* est un véritable lieu de convivialité.
Ici
Des vacances sans crème glacée seraient comme une piscine à débordement sans eau ! Nos hôtes méritent le meilleur. Nous avons donc créé pour eux notre propre marque de crème glacée : ICI. Venez découvrir des mariages de saveurs telles que la pistache sicilienne associée au bubble gum dans un cône gaufré fait maison et cuit sous vos yeux.
Ouvert tous les après-midi.
The mixologist
Bénéficiez de la vue à la fois sur le lagon et la piscine depuis ce bar tendance ! De délicieux cocktails sont réalisés par des mixologues qualifiés. Une vraie découverte, dans un lieu unique ! Possibilité d'opter pour des cocktails sans alcool, des vins et des bières artisanales.
Aperitivo Bar
Situé à côté de la piscine principale, à l'entrée du restaurant MONDO, le Aperitivo Bar propose une large sélection de Spritz. A déguster avant d'aller dîner !
Si vous séjournez en villa...
Profitez de votre séjour ici pour vous faire servir vos repas dans le calme et l'intimité de votre villa.
Votre majordome est à votre disposition pour organiser tout ce qui vous fait rêver pendant votre séjour à l'île Maurice...
Vous pourrez bien entendu profiter de toutes les infrastructures et restaurants de l'hôtel LUX* Belle Mare.
Découvrez la formule TOUT INCLUS de l'hôtel LUX* Belle Mare :
Formule en option avec supplément, sur demande.
Restauration
(Selon les horaires d'ouverture des restaurants de l'hôtel)
Les repas peuvent être pris dans tous les restaurants mentionnés ci-après :
- Petit déjeuner : au restaurant MIXE.
- Déjeuner : dans tous les restaurants. Pour les clients en excursion un service de panier repas est disponible sur demande à la réception 24 heures à l'avance).
- Dîner : dans tous les restaurants (à l'exception du Amari by Vineet et du Duck Laundry ainsi que les dîners spéciaux "Pop Up") : à la carte et buffet.
L'hôtel se réserve le droit de fermer jusqu'à 2 restaurants durant l'année. La sélection des menus et boissons incluse dans le forfait "Formule tout inclus" est disponible dans chaque restaurant/bar.
- "Tea time" l'après-midi : Servi chaque après-midi au Café LUX* de 16h à 17h30
Boissons
(Dans tous les restaurants et les bars à l'exception du Tea House)
Une large sélection de boissons (sodas, thé, café, bières, vins, jus de fruits, eau minérale, cocktails et liqueurs). Service de bar "Formule tout inclus" disponible jusqu'à minuit. La sélection des menus et boissons incluse dans le forfait "Formule tout inclus" est disponible dans chaque restaurant/bar.
Thé et café en chambre.
Minibar : Eau, jus de fruits, sodas et bières (réapprovisionné une fois par jour).
Services
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
Service de plage / Service en bord de piscine / Service en chambre 24 h/24 (avec supplément).
Bien-être
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
- Cours de yoga et de stretching, salle de sport, accès au sauna, au hammam, à la piscine de relaxation et au jardin du spa (réservation obligatoire et selon disponibilité – adultes uniquement).
Sports nautiques
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
- Ski nautique, excursions en bateau à fond de verre, plongée en apnée (masque/tuba), planche à voile, kayak, embarcation à pédales, petit catamaran, mini-voile (selon les conditions météorologiques et marées).
Activités terrestres
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
- Accès illimité à la salle de fitness, terrains de tennis éclairés (raquettes fournies – balles avec supplément), tennis de table, pétanque et beach volley.
Divertissements
Orchestres, soirée DJ, spectacles live et connexion WiFi gratuite.
Restauration
(Selon les horaires d'ouverture des restaurants de l'hôtel)
Les repas peuvent être pris dans tous les restaurants mentionnés ci-après :
- Petit déjeuner : au restaurant MIXE.
- Déjeuner : dans tous les restaurants. Pour les clients en excursion un service de panier repas est disponible sur demande à la réception 24 heures à l'avance).
- Dîner : dans tous les restaurants (à l'exception du Amari by Vineet et du Duck Laundry ainsi que les dîners spéciaux "Pop Up") : à la carte et buffet.
L'hôtel se réserve le droit de fermer jusqu'à 2 restaurants durant l'année. La sélection des menus et boissons incluse dans le forfait "Formule tout inclus" est disponible dans chaque restaurant/bar.
- "Tea time" l'après-midi : Servi chaque après-midi au Café LUX* de 16h à 17h30
Boissons
(Dans tous les restaurants et les bars à l'exception du Tea House)
Une large sélection de boissons (sodas, thé, café, bières, vins, jus de fruits, eau minérale, cocktails et liqueurs). Service de bar "Formule tout inclus" disponible jusqu'à minuit. La sélection des menus et boissons incluse dans le forfait "Formule tout inclus" est disponible dans chaque restaurant/bar.
Thé et café en chambre.
Minibar : Eau, jus de fruits, sodas et bières (réapprovisionné une fois par jour).
Services
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
Service de plage / Service en bord de piscine / Service en chambre 24 h/24 (avec supplément).
Bien-être
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
- Cours de yoga et de stretching, salle de sport, accès au sauna, au hammam, à la piscine de relaxation et au jardin du spa (réservation obligatoire et selon disponibilité – adultes uniquement).
Sports nautiques
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
- Ski nautique, excursions en bateau à fond de verre, plongée en apnée (masque/tuba), planche à voile, kayak, embarcation à pédales, petit catamaran, mini-voile (selon les conditions météorologiques et marées).
Activités terrestres
(Aux horaires prévus par l'hôtel)
- Accès illimité à la salle de fitness, terrains de tennis éclairés (raquettes fournies – balles avec supplément), tennis de table, pétanque et beach volley.
Divertissements
Orchestres, soirée DJ, spectacles live et connexion WiFi gratuite.
Le concept Keen on Green
Tous les restaurants du groupe LUX* Resorts & Hotels, SALT et Tamassa ont lancé le concept "Keen on Green" afin de créer de savoureux plats végétariens, végétaliens, crudivores et d'origine locale, selon les principes ci-dessous :
- Remplacer l'huile saturée par de l'huile d'olive extra vierge, l'huile de coco et l'huile de chanvre.
- Cuisiner les aliments en respectant les modes de cuisson plus sains afin de préserver au mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.
- Consommer que des aliments crus dans la mesure du possible.
- Préparer des plats à base d'ingrédients d'origine locale pour réduire l'empreinte carbone.
Les produits locaux et de saison sont par nature nourrissants. Grâce à un savoir-faire très élaboré et des modes de cuisson très précautionneux, tous les éléments nutritifs sont préservés. Les chefs vous serviront une cuisine à la fois créative, saine ET variée.
