Ile Maurice (Palmar)
![conseillere voyage amelie]()
Restaurant - Hôtel Ambre 4*
- La superbe plage bordant l'hôtel et son lagon
- Les chambres confortables et parfaitement équipées
- La tranquillité d'un hôtel réservé aux adultes
Amélie a aimé :
La très belle et longue plage protégée des vents et l'atmosphère conviviale et décontractée de cet hôtel qui n'accueille que des adultes !
9 jours / 7 nuits | dès 1 761 € TTC / pers.
en Demi-pension
Tropicalement
Les services de restauration
L'hôtel Ambre vous offre un choix culinaire varié : pas moins de 3 restaurants et 2 bars pour découvrir ou redécouvrir les saveurs créoles, indiennes ou encore italiennes... Un voyage des saveurs, aux quatre coins du monde.
Le restaurant Indigo
L'Indigo est le restaurant principal de l'hôtel. Les repas sont servis sous forme de buffets animés et interactifs offrant une cuisine très variée allant des spécialités typiquement créoles aux saveurs indiennes ou chinoises. Vous aurez l'occasion de découvrir la richesse de la gastronomie mauricienne au restaurant Indigo. Des repas sans gluten sont proposés.
Le restaurant possède également d'un bar à jus de fruits et d'un coin santé.
Ouvert pour le petit déjeuner (anglais et continental), le déjeuner (buffet) et le dîner (sous forme de buffet ou menu table d'hôte).
Le restaurant Dolce Vita
C'est au Dolce Vita que vous pourrez déguster des spécialités italiennes : tapenades, pain frais fait maison, charcuterie, pâtes faites maison, antipasti, grillades et pizzas au feu de bois. Un cadre agréable et convivial pour votre dîner, et parfois votre déjeuner.
Le restaurant La Plage
Au restaurant de plage, on vient déjeuner ou dîner (à la carte) les pieds dans le sable, dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Vous pourrez y déguster des spécialités méditerranéennes ou mauriciennes, des fruits de mer ou poissons préparés sur le grill. Des snacks et sandwichs y sont également servis. Le tout dans un cadre vraiment agréable !
À côté du restaurant La Plage trône à présent un bar entièrement opérationnel à l'image de l'île Maurice, conçu
pour immerger les clients dans une expérience et une ambiance typiquement locales. Ses canapés en palettes
de bois, ses confortables poufs «bean bag», ses tonneaux de rhum faisant office de tables, ainsi que ses grands
parasols et ses tabourets invitent à une détente totale face à l'océan.
Le Ti Bar
Dans ce bar, un mixologue expert prépare des cocktails modernes et créatifs composés d'herbes et d'épices locales.
Le Coral Bar
Entre mer et piscine, c'est le rendez-vous incontournable de l'hôtel. Un design contemporain, des couleurs claires, du mobilier en osier... Ici, on se sent bien ! Un endroit idéal pour se détendre après une belle journée ensoleillée. Une large sélection de cocktails, cafés et jus de fruits frais vous sera proposée.
En soirée, le Coral Bar se transforme en un lieu festif : spectacles, DJ, rythmes entraînants... C'est le moment de se déhancher sur la piste de danse.
Le service de plage
Un service de majordome privé sur la plage est possible. Des « cocons » et des cabanons VIP avec cocktail de bienvenue, des serviettes rafraîchissantes, un choix de magazines, un menu varié et un service de nettoyage de lunettes de soleil sont proposés.
H&H Lounge
En soirée, ce bar branché vous attend au coeur de l'hôtel pour siroter cocktails, bières ou jus de fruits. Parfait pour faire des rencontres lors d'un karaoké et de partager votre passion pour le sport lors d'un match diffusé sur grand écran.
Le Shakers
Danser sur des rythmes entraînants dans cette boite de nuit à l'ambiance garantie.
Le restaurant Indigo
L'Indigo est le restaurant principal de l'hôtel. Les repas sont servis sous forme de buffets animés et interactifs offrant une cuisine très variée allant des spécialités typiquement créoles aux saveurs indiennes ou chinoises. Vous aurez l'occasion de découvrir la richesse de la gastronomie mauricienne au restaurant Indigo. Des repas sans gluten sont proposés.
Le restaurant possède également d'un bar à jus de fruits et d'un coin santé.
Ouvert pour le petit déjeuner (anglais et continental), le déjeuner (buffet) et le dîner (sous forme de buffet ou menu table d'hôte).
Le restaurant Dolce Vita
C'est au Dolce Vita que vous pourrez déguster des spécialités italiennes : tapenades, pain frais fait maison, charcuterie, pâtes faites maison, antipasti, grillades et pizzas au feu de bois. Un cadre agréable et convivial pour votre dîner, et parfois votre déjeuner.
Le restaurant La Plage
Au restaurant de plage, on vient déjeuner ou dîner (à la carte) les pieds dans le sable, dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Vous pourrez y déguster des spécialités méditerranéennes ou mauriciennes, des fruits de mer ou poissons préparés sur le grill. Des snacks et sandwichs y sont également servis. Le tout dans un cadre vraiment agréable !
À côté du restaurant La Plage trône à présent un bar entièrement opérationnel à l'image de l'île Maurice, conçu
pour immerger les clients dans une expérience et une ambiance typiquement locales. Ses canapés en palettes
de bois, ses confortables poufs «bean bag», ses tonneaux de rhum faisant office de tables, ainsi que ses grands
parasols et ses tabourets invitent à une détente totale face à l'océan.
Le Ti Bar
Dans ce bar, un mixologue expert prépare des cocktails modernes et créatifs composés d'herbes et d'épices locales.
Le Coral Bar
Entre mer et piscine, c'est le rendez-vous incontournable de l'hôtel. Un design contemporain, des couleurs claires, du mobilier en osier... Ici, on se sent bien ! Un endroit idéal pour se détendre après une belle journée ensoleillée. Une large sélection de cocktails, cafés et jus de fruits frais vous sera proposée.
En soirée, le Coral Bar se transforme en un lieu festif : spectacles, DJ, rythmes entraînants... C'est le moment de se déhancher sur la piste de danse.
Le service de plage
Un service de majordome privé sur la plage est possible. Des « cocons » et des cabanons VIP avec cocktail de bienvenue, des serviettes rafraîchissantes, un choix de magazines, un menu varié et un service de nettoyage de lunettes de soleil sont proposés.
H&H Lounge
En soirée, ce bar branché vous attend au coeur de l'hôtel pour siroter cocktails, bières ou jus de fruits. Parfait pour faire des rencontres lors d'un karaoké et de partager votre passion pour le sport lors d'un match diffusé sur grand écran.
Le Shakers
Danser sur des rythmes entraînants dans cette boite de nuit à l'ambiance garantie.
Découvrez la formule All Inclusive disponible à l'hôtel Ambre :
La formule All Inclusive comprend (moyennant un supplément) :
RESTAURANT INDIGO
- Petit déjeuner américain complet de 6h30 à 10h30
- Déjeuner buffet de 12h30 à 15h
- Dîner buffet de 18h30 à 22h
DOLCE VITA
- Déjeuner à la carte de 12h30 à 15h
- Dîner à la carte de 18h30 à 22h (crédit de 900 Rs sur les spécialités du Chef, à la carte)
LA PLAGE
- Déjeuner à la carte de 12h30 à 15h
- Dîner à la carte de 18h30 à 22h (crédit de 900 MUR) - en supplément
Fermé le dimanche.
Chef Cruise Cabana
Snacking de 12h30 à 15h.
Minibar (un ravitaillement par jour)
- Boissons gazeuses, jus, bouteilles d'eau et bières.
Boissons
- Choix de vins de qualité importés (rouge/blanc/rosé) et de vins mousseux
- Choix d'alcools locaux et d'alcools importés sélectionnés (whisky, gin, vodka, martini, brandy, rhums et liqueurs)
- Choix de cocktails, de bières locales, d'eau minérale, de boissons non alcoolisées et de milkshakes.
Les conditions
Le forfait tout compris devient effectif dès que le client arrive à l'hôtel jusqu'à son départ, quel que soit l'heure d'arrivée et de départ. Valable pour une consommation personnelle uniquement. Aucune compensation en espèces ou en nature ne sera offerte pour les articles non consommés. Des frais obligatoires « All-Inclusive Day-Pass » sont payables à l'accueil pour tout visiteur souhaitant rejoindre les clients. Les clients résidant à l'hôtel sont priés d'informer la réception de l'attente d'une visite afin que des dispositions préalables soient prises. L'hôtel se réserve le droit de fermer tout restaurant pour/ou lors d'événements spéciaux et en raison des mauvaises conditions météorologiques.
RESTAURANT INDIGO
- Petit déjeuner américain complet de 6h30 à 10h30
- Déjeuner buffet de 12h30 à 15h
- Dîner buffet de 18h30 à 22h
DOLCE VITA
- Déjeuner à la carte de 12h30 à 15h
- Dîner à la carte de 18h30 à 22h (crédit de 900 Rs sur les spécialités du Chef, à la carte)
LA PLAGE
- Déjeuner à la carte de 12h30 à 15h
- Dîner à la carte de 18h30 à 22h (crédit de 900 MUR) - en supplément
Fermé le dimanche.
Chef Cruise Cabana
Snacking de 12h30 à 15h.
Minibar (un ravitaillement par jour)
- Boissons gazeuses, jus, bouteilles d'eau et bières.
Boissons
- Choix de vins de qualité importés (rouge/blanc/rosé) et de vins mousseux
- Choix d'alcools locaux et d'alcools importés sélectionnés (whisky, gin, vodka, martini, brandy, rhums et liqueurs)
- Choix de cocktails, de bières locales, d'eau minérale, de boissons non alcoolisées et de milkshakes.
Les conditions
Le forfait tout compris devient effectif dès que le client arrive à l'hôtel jusqu'à son départ, quel que soit l'heure d'arrivée et de départ. Valable pour une consommation personnelle uniquement. Aucune compensation en espèces ou en nature ne sera offerte pour les articles non consommés. Des frais obligatoires « All-Inclusive Day-Pass » sont payables à l'accueil pour tout visiteur souhaitant rejoindre les clients. Les clients résidant à l'hôtel sont priés d'informer la réception de l'attente d'une visite afin que des dispositions préalables soient prises. L'hôtel se réserve le droit de fermer tout restaurant pour/ou lors d'événements spéciaux et en raison des mauvaises conditions météorologiques.
