Le Sud de Sainte-Lucie, plus sauvage et préservé, offre une grande possibilité de visites. Que vous soyez plutôt nature ou culture, vous pourrez en découvrir davantage sur les merveilles de cette petite île des Caraïbes. Randonnée sur les fameux Pitons, excursion dans les plantations locales ou encore visite des jardins botaniques, découvrez ce qu’il est possible de faire dans le Sud de Sainte-Lucie.
Les deux Pitons de Sainte-Lucie sont de célèbres pics volcaniques classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Surgissant de l’océan, gros Piton et Petit Piton culminent respectivement à 770m et 743m d’altitude. Ils représentent de véritables merveilles naturelles ! Depuis leurs sommets, vous jouissez d’une vue à couper le souffle sur les alentours.
Plutôt réservée aux adeptes de la randonnée et aux personnes en bonne conditions physiques, la randonnée de Gros Piton vous prendra environ 5 heures pour atteindre le sommet et profiter d’un panorama exceptionnel.
Le volcan de Sainte-Lucie est l’un des seuls au monde qui soit très facile d’accès. En voiture ou à pieds, découvrez la beauté saisissante de ce volcan endormi.
Au cœur du cratère, vous trouverez les Sulphur Springs. Profitez d’une visite guidée pour mieux comprendre la façon dont a été créé le cratère et les propriétés thérapeutiques des sources de souffre. Il est d’ailleurs possible de se baigner dans ces sources chaudes aux vertus médicinales.
Historiquement, le souffre était utilisé pour la fabrication de la poudre à canon. Les Britanniques et les Français se sont d’ailleurs longuement battus sur l’île pour s’approprier ce trésor naturel.
Situé à Soufrière, à l’Ouest de Sainte-Lucie, le jardin botanique « Diamond Botanical Gardens » est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Vous y trouverez une grande variété de plantes aux couleurs chatoyantes et aux parfums délicats. Une visite guidée du jardin vous permettra d’en apprendre plus sur les vertus médicinales de certaines de ces plantes. Vous trouverez également dans ce magnifique jardin de très belles chutes d’eau. Les bassins remplis par cette eau regorgent de minéraux connus pour leurs propriétés thérapeutiques notamment pour soulager les rhumatismes, les ulcères ou encore apaiser les voies respiratoires.
A l’Est de Sainte-Lucie, découvrez le jardin botanique « Mamiku Gardens ». Recouvrant une superficie de près de 12 hectares, le lieu abrite de très belles fleurs colorées. Vous pourrez également visiter un jardin d'herbes médicinales créoles et une petite plantation de bananes.
Situé près de la ville de Soufrière, le Domaine du Morne Courbaril abrite une célèbre plantation de chocolat. Venez en apprendre davantage sur la fabrication de ce délicieux péché gourmand ! Le domaine produit également du café, du coprah mais aussi des fruits tels que l’orange, le raisin, la noix de coco ou encore le citron vert.
Les amateurs d'ornithologie pourront admirer une grande diversité d’oiseaux tropicaux présents sur le domaine. Vous pourrez entre autres y voir la fauvette de Sainte-Lucie ou encore le bouvreuil antillais. Du côté de la faune locale, vous pourrez également croiser plusieurs espèces de serpents, de mangoustes, d'iguanes et aussi des opossums.
Le domaine de Fond Doux recouvre près de 135 hectares de terre. Vous pourrez y visiter une plantation de cacao et en apprendre plus sur le processus de fabrication depuis la fève de cacao jusqu’au chocolat dont nous raffolons tous. Plusieurs petits sentiers sur le domaine vous permettront de visiter les plantations ou de vous rendre jusqu’aux ruines d’une ancienne scène de bataille entre les Britanniques et les Français qui se déroula au cours du 18e siècle.
Situé tout au Sud de Sainte-Lucie, à proximité de Vieux-Fort, découvrez le phare de Moule à Chique. Ici, vous pourrez admirer la rencontre entre l’Océan Atlantique et la mer des Caraïbes… La vue depuis le sommet du phare est tout simplement à couper le souffle !
La cascade de Toraille se situe à proximité de la ville de Soufrière. Cette magnifique chute d’eau attire de nombreux visiteurs qui viennent ici pour s’y baigner. Faisant partie des cascades les plus connues de l’île, le lieu a été aménagé afin de permettre aux touristes comme aux locaux de passer un agréable moment de convivialité en famille ou entre amis.
La cascade de Latille se situe près de Vieux-Fort, à la pointe Sud de Sainte-Lucie. Haute de 60 mètres, elle est considérée comme l’une des plus belles cascades de l’île. Pour vous y rendre, vous devrez marcher quelques minutes au cœur d’une belle végétation luxuriante. Sur place, il est possible de se baigner dans le bassin où elle se déverse.
