Découvrez une toute autre facette du pays en explorant le plateau central de l'île Maurice (situé entre 400 et 600 mètres d'altitude). Loin des plages paradisiaques et du lagon turquoise, admirez une région plus verte et authentique. Parmi les régions de l'île Maurice à découvrir, le Centre abrite des sites culturels et naturels remarquables. Montagnes, forêt luxuriante, ancien volcan, marchés folkloriques, sites religieux… Le centre de l’île Maurice offre des paysages extraordinaires et des panoramas à couper le souffle ! De nombreuses et superbes randonnées vous attendent sur les hauts plateaux du Centre de l'île Maurice…
Parcourez le Centre de l'île et traversez les villes importantes de la région. Faites une halte à Rose Hill et arpentez les rues animées, rythmées par les nombreux restaurants et boutiques de la ville. A Quatre-Bornes, faites un tour à la foire aux vêtements où vous pourrez marchander de très beaux articles à moindre prix. Curepipe est la deuxième ville la plus peuplée de l'île Maurice. Vous y trouverez de nombreux vestiges du passé colonial et un superbe jardin botanique regroupant diverses espèces végétales. Parcourez les rues et observez la superbe architecture mauricienne de l'époque coloniale au cours d'une des excursions dans le Centre de l'île Maurice.
Du côté de Vacoas, découvrez le site de Grand Bassin. Ce grand lac naturel formé au cœur du cratère d'un ancien volcan est un lieu de pèlerinage important pour les mauriciens de religion hindoue. A Moka, visitez la Maison Créole Eurêka datant du 19 e siècle. La visite vous permettra d'avoir un aperçu de la vie mauricienne des habitants les plus aisés au temps de la colonisation. Vous pourrez également y savourez de délicieux plats créoles pour le plus grand plaisir de vos papilles ! C'est aussi dans cette ville que vous pourrez visiter le musée folklorique de l’immigration indienne racontant l'arrivée des travailleurs indiens après l'abolition de l'esclavage, venus travailler sur l'île pour la production sucrière. Le centre de l'île Maurice possède des sites culturels intéressants qui vous permettront d'en apprendre plus sur l'histoire et les habitudes de vie des mauriciens.
Le climat plus froid et humide du centre de l'île Maurice permet à la nature locale d'être plus verte et plus dense. Du côté de Curepipe, découvrez le Trou aux Cerfs, un volcan endormi d'où, depuis son sommet, vous aurez une vue panoramique sur le plateau central de l'île. Escaladez les superbes montagnes de Moka : la montagne du Pouce et la montagne du Pieter Both culminants à plus de 800 mètres d'altitude. Une aventure réservée aux plus sportifs mais qui vaut largement les efforts… En effet, une vue panoramique exceptionnelle sur toute l'île Maurice vous attend une fois arrivé au sommet !
Vers Vacoas, partez à la découverte des magnifiques 7 cascades. Admirez ce superbe paysage lors d'une randonnée ou d'une sortie en canyoning. Également au cœur de l’île Maurice, faites route vers le Domaine du Chasseur. Ce parc protégé, doté d'une végétation luxuriante, est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Retrouvez ici différentes espèces végétales et des animaux se promenant en toute liberté (cerfs de Java, biches, singes, sangliers…). Vous pourrez aussi admirer la vue imprenable sur les champs de canne à sucre et le lagon turquoise en arrière-plan. La nature exceptionnelle du centre de l’île vous permet de découvrir une île Maurice plus verte et sauvage.
