Top 5 des meilleurs restaurants à Saint Barth

1 Le Nikki Beach pour dîner en compagnie de la jet-set

Vous rêvez de dîner face au lagon ? Le restaurant Nikki Beach est situé directement sur la plage de Saint-Jean et accueille une clientèle jet-set venue du monde entier. Installés sous des voilages chics de couleur blanche, les salons et les tables en bois offrent au lieu une atmosphère chaleureuse. Le Nikki Beach ne se contente pas d'être l'un des restaurants les plus tendances de Saint Barthélémy, il est aussi un haut lieu de la fête où vous prendrez plaisir à dîner des spécialités de la mer sur les traces de Mariah Carey, Bono et Beyoncé.

2 Le Maya's pour sa cuisine raffinée

Maya et Randy ont ouvert ce restaurant il y a plus de 25 ans, directement sur la plage de Public. Dans un cadre pour le moins paradisiaque, ils proposent à leurs invités un menu différent chaque jour, en fonction des arrivages du marché. Vous trouverez en général à la carte des soupes, des salades, du poisson et des crustacés. Mention spéciale pour les glaces et les sorbets, faits maison ! Le restaurant Maya's fait partie de nos plus gros coups de cœur non seulement pour la qualité de sa cuisine, mais aussi pour son cadre enchanteur, en bord de mer.

3 La Case de l'Isle pour une escale culinaire dépaysante

Le restaurant La Case de l'Isle vous propose de dîner dans un cadre convivial et décontracté, face au lagon. Tenu par le chef Yann Vinsot, l'établissement a la particularité de proposer des escales culinaires dépaysantes. Partez pique-niquer à deux dans une crique secrète, offrez-vous une pause gourmande les pieds dans le sable, appréciez un dîner aux chandelles à bord d'un bateau au coucher du soleil… Tout cela en complétant votre repas par l'un des 150 vins et champagnes présents dans la cave de l'établissement.

4 Le Toiny pour un dîner nature et créole

Le restaurant Le Toiny fait partie des meilleures tables de Saint-Barth. Fermé pendant plusieurs mois, il a rouvert ses portes pour proposer un intérieur entièrement redécoré par la célèbre architecte d'intérieur Lady Bee Osborn. L'on y profite aujourd'hui d'une atmosphère balnéaire chic, avec l'utilisation de matériaux naturels et de couleurs sobres. Dans l'assiette, retrouvez les grands classiques de la gastronomie de Saint-Barthélémy : des noix de St Jacques poêlées, des salades de langoustes, du dos de cabillaud... C'est le restaurant que nous conseillons aux couples et aux familles souhaitant goûter à la cuisine locale dans une ambiance tendance.

5 Le Sereno Restaurant pour sa terrasse posée sur la plage

Ouvert sur la mer, le Sereno Restaurant invite la Méditerranée dans votre assiette. Confortablement installés au bord de grandes baies vitrées, savourez un repas gastronomique sans quitter le lagon des yeux. Alex Simone, le chef, vous propose toutes sortes de spécialités méditerranéennes revisitées à la mode créole. L'établissement, directement posé sur la plage, arbore une architecture insolite et tournée vers la nature. Son parquet en bois massif et son plafond à ossature bois apparente ne laissent personne indifférent.